1. Homepage
  2. Over Renewi
  3. Onze rol
  4. Actueel

Project Superinsect: van voedselafval tot insectenvoer

20 februari 2023

Jaarlijks wordt 48.000 ton voedsel uit de winkelrekken gehaald en weggegooid. Slechts 4% hiervan wordt herwerkt tot onder meer diervoeder. De rest wordt gecomposteerd, vergist of verbrand. Dat kan beter, vonden Renewi, Buurtsuper en Thomas Moore Hogeschool. Deze drie sloegen de handen in elkaar en startte het project 'SuperInsect'. 

Met het project worden voedseloverschotten in de winkels opgehaald en herwerkt tot insectenvoer. De insectenkwekers van de zwarte soldatenvlieg en meelwormen gebruiken het voer voor hun beestjes. Die insecten zitten vol voedzame stoffen die op hun beurt verwerkt worden tot veevoeder, meststoffen en andere toepassingen. Dit is circulaire economie in de mooiste betekenis van het woord. 

De nieuwe ketensamenwerking bestaat uit de supermarkten die voedselrest-stromen verzamelen, de voedselrecyclagebedrijven die het voedselafval verwerken en de insectenkwekers die het herwerkte voer gebruiken voor hun insecten. Deze laatste worden opnieuw als voedsel gebruikt. Het onderzoek zal uitwijzen of deze keten economisch haalbaar is voor de verschillende schakels. Zo slaan de partners de handen in elkaar tegen voedselverspilling en hoeven voedselresten niet verloren te gaan.

Download het artikel